酸酒如虀汤，甜酒如蜜汁。

三年黄州城，饮酒但饮湿。

我如更拣择，一醉岂易得。

几思压茅柴，禁网日夜急。

西邻椎瓮盎，醉倒猪与鸭。

君家大如掌，破屋无遮幂。

何从得此酒，冷面妒君赤。

定应好事人，千石供李白。

为君三日醉，蓬发不暇帻。

夜深欲踰垣，卧想春瓮泣。

君奴亦笑我，鬓齿行秃缺。

三年已四至，岁岁遭恶客。

人生几两屐，莫厌频来集。

江西猫笋未出尖，雪中土膏养新甜。

先生别得煮簀法，丁宁勿用醯与盐。

岩下清泉须旋汲，熬出霜根生蜜汁。

寒芽嚼作冰片声，余沥仍和月光吸。

菘羔楮鸡浪得名，不如来参玉板僧。

醉里何须酒解酲，此羹一碗爽然醒。

大都煮菜皆如此，淡处当知有真味。

先生此法未要傅，为公作经藏名止。

桂叶揉青作麴投，鹿蹄煮醁趁凉篘。

落杯莹滑冰中水，过口森严菊底秋。

玉友黄封犹退舍，齑汤蜜汁更论筹。

野人未许传醅法，剩买双饼过别州。

酸酒齐汤犹可尝，甜酒蜜汁不可当。

老夫出奇酿二缸，生民以来无杜康。

桂子香，清无底，此米不是云安米，此水秪是建邺水。

瓮头一日遶数巡，自候酒熟不倩人。

松槽葛囊才上榨，老夫脱帽先尝新。

初愁酒带官壶味，一杯径到天地外。

忽然王山倒瓮边，只觉剑鋩割肠里。

度撰酒法不是侬，此法来自太虚中。

酒经一卷偶拾得，一洗万古甜酒空。

酒徒若要尝侬酒，先挽天河濯渠手。

却来举杯一中之，换君仙骨君不知。

酣畅年来岂易逢，齑汤蜜汁亦时中。

玉醅忽逐春风至，一吸悬知百榼空。