作者简介（洪咨夔）
洪咨夔，(1176～1236)，南宋诗人，汉族人。字舜俞，号平斋。於潜（今属浙江临安县）人。嘉泰二年(1202)进士。授如皋主簿，寻为饶州教授。作《大治赋》，受到楼钥赏识。著作有《春秋说》3卷、《西汉诏令揽钞》等。
苦笋用前韵
诗词：《苦笋用前韵》
朝代：宋代
作者：洪咨夔
林谷迎梅新雨沐，
和绷熟煮琅玕玉。
箨龙别种富风味，
梭鱼同科少肌肉。
吾庐两山介宣湖，
绿阴门径杨花铺。
攻苦食淡父子俱，
笑看两孙指之无。
中文译文：
山林谷地在迎接新雨的滋润之时，
我们将鲜嫩的苦笋烹煮得熟透，仿佛琅玕玉一般晶莹剔透。
箨龙这种竹笋的品种独特，风味丰富，
而梭鱼则和苦笋一样属于少有肌肉的食材。
我的住宅坐落在两座山之间，靠近宣湖，
门前的小径上铺满了翠绿的杨花。
我们一家人都喜欢攻苦食淡，
父子三代一起笑看着两个孙子不喜欢苦笋。
诗意和赏析：
这首诗描绘了作者在山林间迎接春雨的同时，烹制苦笋的场景和家庭生活的一幕。苦笋是一种独特的食材，煮熟后晶莹剔透，有着琅玕玉的质感。箨龙和梭鱼则是作者所喜爱的食材，箨龙竹笋因其风味丰富而受到推崇，而梭鱼则少有肌肉却同样美味。诗中描绘了作者家中的环境，座落在两座山之间，靠近宣湖，门前的小径上铺满了杨花，形成一幅宜人的景象。
诗的最后两句表达了作者一家人对于饮食的偏好，他们喜欢攻苦食淡，即喜欢吃一些稍微苦涩或清淡的食物。然而，作者的两个孙子却不喜欢苦笋，他们笑着指责爷爷和父亲没有与时俱进。
整首诗以描写山林、食材和家庭为主题，通过细腻的描写和对比，展示了自然环境和家庭生活的和谐与美好。同时，诗中也透露出家庭成员之间的亲密关系和幽默的对话，给人以轻松愉悦的感受。
* 此内容来自古诗词爱好者，仅供参考