累累盘中蛤，来自海之涯。
坐客初未识，食之先叹嗟。
五代昔乖隔，九州如剖瓜。
东南限淮海，邈不通夷华。
於时北州人，食食陋莫加。
鸡豚为异味，贵贱无等差。
自从圣人出，天下为一家。
南产错交广，西珍富◇巴。
水载每连舳，陆输动盈车。
溪潜细毛发，海怪雄须牙。
岂惟贵公侯，闾巷饱鱼虾。
此蛤今始至，其来何晚邪。
螯蛾闻二名，久见南人夸。
瑞璨壳如玉，斑斓点生花。
含浆不肯吐，得火遽已呀。
共食惟恐後，争先屡成哗。
但喜美无厌，岂思来甚遐。
多◇海上翁，辛苦斲泥沙。
作者简介（欧阳修）
欧阳修（1007－1072），字永叔，号醉翁，晚号“六一居士”。汉族，吉州永丰（今江西省永丰县）人，因吉州原属庐陵郡，以“庐陵欧阳修”自居。谥号文忠，世称欧阳文忠公。北宋政治家、文学家、史学家，与韩愈、柳宗元、王安石、苏洵、苏轼、苏辙、曾巩合称“唐宋八大家”。后人又将其与韩愈、柳宗元和苏轼合称“千古文章四大家”。
初食车螯
连续盘中蛤，来自海之涯。
观众从来没有见过，吃的先感叹。
五代以前隔离，九州如剖瓜。
东南象限淮海，张邈不通夷华。
在当时北方人，吃饭吃简陋不加。
鸡豚是什么味，贵贱没有差别。
从圣人出，天下是一家。
南产交错广，西珍富王◇巴。
水载每连大船，陆路运输活动装满一车。
溪悄悄细毛发，大海怪英雄需要牙。
不仅贵公侯，民间饱鱼虾。
这蛤现在开始到，他们怎么来晚了吗。
蟹蛾听到两名，长期被南方人夸耀。
瑞璨壳如玉，斑斓点开花。
含浆不肯吐，找到火就已呀。
惟恐后一起吃，争先屡屡成为吵闹。
只喜欢美无厌，难道将来很遥远。
多王◇海上翁，辛苦加工泥沙。
* 此部分翻译来自Baidu，仅供参考